Volatilidade do armazenamento de energia
Dessa forma, a volatilidade do álcool tem influência da presença do grupo hidroxila (-OH), que permite a formação de ligações de hidrogênio. No entanto, os álcoois de cadeia curta, como o metanol e o etanol, ainda são bastante voláteis devido ao seu baixo peso molecular e à relativa fraqueza das forças intermoleculares em ...